Разобранную на маленькие кочешки капусту отварить в подсоленной кипящей воде до полуготовности. Ломтики хлеба намазать сливочным маслом или маргарином, положить сверху кружочки колбасы. На смазанную жиром сковороду уложить несколько кусочков хлеба с колбасой, на них капусту и снова слой хлеба с колбасой. Залить смесью из молока, яиц, соли, мускатного ореха, добавить жир и в течение 30 мин запекать в духовом шкафу при высокой температуре до образования румяной корочки.
Продукты
капуста цветная
1
кочан
хлеб белый пшеничный
150
г
масло сливочное
2
ст. ложки
или маргарин
2
ст. ложки
колбаса вареная
150
г
молоко
0.25
л
яйца
1-2
шт.
мускатный орех молотый
20
г
соль
по вкусу
Рецепт: Цветная капуста, запеченная с хлебом и колбасой. Как приготовить Цветная капуста, запеченная с хлебом и колбасой?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Запеченная цветная капуста 
Цветная капуста, запечённая с... 
Запеченная цветная капуста со специями 
Цветная капуста, запечённая в...