рецепт с фото пошаговый

Мясная запеканка с грибами и картофелем

Фото к рецепту: Мясная запеканка с грибами и картофелем
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   20.07.18

Мясная запеканка с грибами и картофелем - отличное блюдо для всей семьи в воскресный день.

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны свежие - 200 г
Картофель средний - 4 шт.
Фарш свиной - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 30 г (сколько уйдет)
Сыр - 50 г
Петрушка - 1 пучок (по вкусу)
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептМясная запеканка с грибами и картофелем
Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №2

Как приготовить мясную запеканку с грибами и картофелем:

Шляпки грибов нарезать ломтиками толщиной 2-3 мм, ножки измельчить.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №3

Лук натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №4

Чеснок пропустить через пресс.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №5

Петрушку мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №6

В свиной фарш добавить накрошенные ножки шампиньонов, мелко порезанную петрушку, натертый на мелкой терке лук. Хорошо перемешать, посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №7

Очищенный картофель нарезать тонкими дольками.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №8

Картофель хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №9

Включить духовку.
Форму с высокими бортами (лучше глиняную) обмазать изнутри сливочным маслом и пропущенным через пресс чесноком.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №10

В форму выложить картофель. Слой картофеля слегка подсолить.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №11

Затем распределить грибы и снова картофель. Добавить немного масла, нарезанного пластинками.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №12

Фарш выложить ровным слоем поверх масла.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №13

Последний слой - картофель. Поверх верхнего слоя картофеля положить несколько тонких пластинок сливочного масла.
Продукты можно выкладывать в любой последовательности, но первым и последним должен быть слой картофеля.
Закрыть форму фольгой и запекать мясо с картофелем и грибами около 1 часа в духовке при 220°С.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №14

Натереть сыр на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №15

Фольгу снять, посыпать сверху тертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №16

Поставить запеканку в духовку.
Увеличить температуру до 250°С и запекать до зарумянивания (7-10 минут).

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №17

Мясная запеканка с грибами и картофелем готова.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с грибами и картофелем - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясная запеканка с грибами и картофелем. Как приготовить Мясная запеканка с грибами и картофелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с грибами Запеканка с фаршем
Мясные блюдаСвинина
В духовке В фольге
Обед

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Грибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартошка с грибами Картошка с мясом Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш с картошкой Фарш свиной
Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
63 спасибо 58843 1 0
Алёнчик elkam Вторник, 14 Августа 2018 г. 06:47 #

Очень вкусная картошечка😋, муж пол протвиня за раз слопал😄

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)