Крупу перловую перебрать, промыть, обсушить и слегка прогреть на сливочном масле (7—10 мин). Подготовленную крупу залить горячей подсоленной водой и варить 30—40 мин. Лук и .морковь очистить, нашинковать соломкой и спассеровать на сливочном масле.
Репу очистить, нарезать мелкими кубиками, залить горячей водой на 3—5 мин, после чего слить. В суп ввести пассерованные овощи, подготовленную репу и варить до готовности (10—15 мин).
Продукты
крупа перловая
100
г
морковь
50
г
лук репчатый
40
г
репа
200
г
лук зелёный
20
г
масло сливочное
40
г
вода
800
г
Рецепт: Суп с перловой крупой и репой. Как приготовить Суп с перловой крупой и репой?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Жареная репа с луком 
Жареная репа с луком 
Репа печеная 
Зимний салат из репы, моркови и... 
Постные драники из репы с укропом