рецепт

Тарталетки из слоеного теста с грибами и печенью

 6 порций
 27 мин (ваши 15 мин)

Выпекаем тарталетки при средней температуре (180 °С) в течение примерно 12 минут, до золотистого цвета. Тем временем нагреваем в большой сковороде немного растительного масла и слегка обжариваем печенку (примерно 3 минуты). Выкладываем на тарелку (тем, кто печенку не обжаривает, советую обвалять ее в муке, чтобы сохранить сочность при тушении). Вливаем в ту же сковороду еще немного масла и пассеруем лук и чеснок в течение примерно 3 минут. Добавляем грибы, яблоко, перемешиваем и жарим еще 3 минуты. В конце кладем печенку, специи, вливаем вино и доводим до кипения. Тушим на малом огне в течение еще 5 минут. Начиняем каждую тарталетку печеночным фаршем, кладем немного начинки рядом с тарталеткой. Можно приготовить блюдо заранее и разогреть перед подачей.

Продукты (на 6 порций)
тарталетки из слоеного теста6шт.
печень куриная 500г
лук репчатый 2шт.
чеснок 2зубчика
шампиньоны 250г
яблоко "гранд"1шт.
вино сладкое0.75стакана
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
масло растительное для жарки сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тарталетки из слоеного теста с грибами и печенью. Как приготовить Тарталетки из слоеного теста с грибами и печенью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаТарталетки

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из печениПечень жареная Печень куриная Блюда из шампиньонов Блюда из яблок
20 спасибо 12002 1 0
светлана Среда, 22 Декабря 2010 г. 11:05 #

Большое спасибо за рецепты,очень выручили

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)