рецепт

Свинина

Вымытую свинину уложить в посолочную емкость, нарезав небольшими кусочками. Залить заранее прокипяченным и охлажденным рассолом из воды, сахара, соли и селитры, после чего накрыть крышкой и убрать в холодное место на 4—5 дней.

Продукты
свинина 1кг
Для рассола:
вода 1л
сахар 40г
селитра пищевая для мяса 7.5г
соль 250г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина. Как приготовить Свинина?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок
4 спасибо 5276 1 0
х Среда, 18 Апреля 2012 г. 14:25 #

Травануться не боитесь?Селитра 7,5гр на 1кг свинины.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)