Вскипятите молоко и посолите по вкусу. Добавьте 1 ст. л. сливочного масла и насыпьте, помешивая в одном направлении, тонкой струйкой кукурузную муку. Варите смесь до загустения, снимите с огня и смешайте с сыром. Перед подачей на стол каждую порцию полейте растопленным сливочным маслом. Мамалыгу нужно подавать к столу горячей, так она вкуснее.
Продукты
молоко
4
стакана
мука кукурузная мелкого помола
1.5
стакана
масло сливочное
3
ст. ложки
сыр тёртый
4
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Мамалыга «Северная Америка». Как приготовить Мамалыга «Северная Америка»?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Мамалыга скоростная (скороспелая) 
Мамалыга со шкварками и луком 
Мамалыга по-абхазски 
Мамалыга со сметаной 
Мамалыга 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде