рецепт

Яблоки моченые

 20 порций

Яблоки моченые, рецепт приготовления в эмалированной посуде.

Продукты (на 20 порций)
яблоко антоновка2кг
листья смородины черной10-15шт.
листья вишневые 10-15шт.
Для маринада:
вода 2-3л
сахар 140г
соль 1ст. ложка

Эмалированную посуду обдайте кипятком, выстелите дно листьями, уложите промытые яблоки.

Для маринада воду вскипятите с солью, сахаром охладите.

Залейте яблоки маринадом, сверху положите груз. В течение недели доливайте маринад, т. к. яблоки будут его впитывать. Вынесите на холод и выдерживайте моченые яблоки не менее полутора месяцев.

Подавайте моченые яблоки к мясным и рыбным блюдам, как самостоятельное блюдо, используйте для фарширования поросят, кур и т. п.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблоки моченые. Как приготовить Яблоки моченые?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокМочение

Блюда из яблокЯблоки моченые
183 спасибо 55355 1 1
виктор. Понедельник, 25 Апреля 2022 г. 08:21 #

для улучшения вкуса можно добавить немного вишневых листьев и пару тонких поломанных веточек.а так же если яблоки без капусты можно на дно выстелить немного пшеничной или ржаной соломы. вкусу это никак не повредит! с ув виктор.60 лет

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)