рецепт с фото пошаговый

Конфитюр из слив

Фото к рецепту: Конфитюр из слив
 2 часа (ваши 30 мин)
 Практика   23.10.15

Конфитюр - это разновидность джема, обычно, имеющая консистенцию желе. В рецепте ниже описывается приготовление конфитюра из слив.

Продукты
Слива - 1 кг
Сахар - 300 г
Вода - 0,5 стакана

Из этого количества продуктов получается 1 л конфитюра из сливы.

Пошаговый фото рецептКонфитюр из слив
Фото приготовления рецепта: Конфитюр из слив - шаг №1

Продукты по рецепту сливового конфитюра перед вами.

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из слив - шаг №2

Как приготовить конфитюр из слив:

Отобранные спелые, даже перезревшие плоды моют холод­ной водой, удаляют косточки.

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из слив - шаг №3

Помещают сливу в кастрюлю или таз. Наливают воду (на 1 кг слив 1/2 стакана воды).

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из слив - шаг №4

Ставят кастрюлю на огонь. Доводят до кипения, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из слив - шаг №5

Разваривают сливу на самом маленьком огне в небольшом ко­личестве воды, помешивая (около 40-50 минут).

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из слив - шаг №6

Размягченные плоды измельчают блендером или протирают через сито. Можно пропустить сливы сырыми через мясорубку с густой решеткой.

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из слив - шаг №7

В полученную в обоих случаях кашеобразную массу добавляют сахар из расчета 300 г сахара на 1 л плодовой каши.

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из слив - шаг №8

Затем варят конфитюр из сливы, помешивая, в течение 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из слив - шаг №9

Конфитюр из слив готов.

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из слив - шаг №10

Готовый конфитюр (капля на тарелке не растекается) в горячем состоянии разливают в подготовленные банки, закрывают пергаментной бумагой или герметически укупоривают и опрокидывают вверх дном.

Фото приготовления рецепта: Конфитюр из слив - шаг №11

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Конфитюр из слив. Как приготовить Конфитюр из слив?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из слив Десерты Конфитюр
Пост
Вегетарианские
Блюда из слив
29 спасибо 4567 9 0
Кастрюлькина Среда, 27 Октября 2010 г. 01:32 #

Такой конфитюр из сливы шикарная начинка для пирогов, очень советую.

   
цитировать
Светик Среда, 27 Октября 2010 г. 01:34 #

Очень понравился рецепт конфитюра из сливы, спасибо!

   
цитировать
Галина Среда, 27 Октября 2010 г. 01:35 #

Когда-то готовый конфитюр из сливы был очень вкусный, то ли болгарский, то ли венгерский. Теперь сама такой варю.

   
цитировать
Алена Суббота, 28 Июля 2012 г. 11:15 #

у меня не получилась нужная консистенция, хотя кол-во было точным и очень сладко

   
цитировать
Васуда Понедельник, 04 Июля 2016 г. 10:32 #

Спасибо! Отлично получилось:)

   
цитировать
Женя Четверг, 07 Июля 2016 г. 09:36 #

Сколько и где хранится такой конфитюр

   
цитировать
Цветочек Среда, 20 Июля 2016 г. 20:59 #

Надо попробовать

   
цитировать
Цветочек Среда, 20 Июля 2016 г. 21:00 #

Надеюсь, что получится

   
цитировать
юлия Четверг, 21 Июля 2016 г. 17:06 #

консистенция не получилась,делала все по рецепту!:(

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
   
(112)