Кокосовую стружку обжарить на сковороде без жира до золотисто-коричневого цвета. Стручок перца чили почистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Приготовить пюре из бананов и сметаны, добавить в него майонез, приправить специями. Положить в соус обжаренные кокосовую стружку и перец чили. Приготовить жидкое тесто, смешав муку, соль, яйца и пиво. Нарезать рыбное филе кусочками, обмакнуть каждый кусочек в тесто и обжарить в хорошо разогретом масле. Готовую рыбу залить соусом.
Продукты
филе рыбы
1
кг
мука
3
ст. ложки
пиво
0.5
стакана
яйца
1
шт.
стружка кокосовая
30
г
перец чили
1
стручок
банан
1
шт.
смесь
6
ст. ложек
майонез
6
ст. ложек
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Фондю рыбное с банановым соусом. Как приготовить Фондю рыбное с банановым соусом?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Простое сырное фондю 
Фондю с креветками 
Фондю с картофелем 
Рататуй 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Жюльен из говяжьей печени, с... 
Творожное бланманже с ананасом 
Паста орцо по-провансальски 
Банановые оладьи (без сахара) 
Банановый брауни 
Воздушное банановое печенье на... 
Банановый кекс на молоке 
Банановое "мороженое" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат "Лисичка" 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Кабачки в пивном кляре (без яиц) 
Пивные блинчики 
Курица в пиве