Нарезать разварную говядину небольшими ломтиками, уложить на блюдо в виде горки, убрать сверху тоненькими ломтиками копченого (или вареного) говяжьего или свиного языка, круто сваренными яйцами, разрезанными на несколько частей, ломтиками свежего или соленого огурца, маринованными вишнями, пикулями, облить холодным горчичным соусом.
Продукты
говядина разварная
800
г
язык свиной
1
шт.
или язык говяжий
1
шт.
яйца
3
шт.
огурцы
2-4
шт.
вишня маринованная
1
ст. ложка
пикули
1
ст. ложка
На соус:
горчица
1
ч. ложка
желток сырой
6
шт.
масло прованское
2
ст. ложки
уксус
0.5
стакана
сахар
6
кусочков
вода кипяченая
сколько уйдет
Рецепт: Винегрет из разварной говядины. Как приготовить Винегрет из разварной говядины?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Винегрет с зеленым горошком 
Винегрет «Классический» 
Винегрет с огурцами, квашеной... 
Винегрет с квашеной капустой 
Винегрет 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды» 
Как варить говяжий язык 
Язык отварной 
Отварной говяжий язык 
Говяжий язык отварной 
Говяжий язык под сметанным соусом 
Жаркое из языка (8—10 порций) 
Салат с языком, огурцами и яйцами 
Свиные языки с вешенками 
Язык в кляре