В двух плоских чашках приготовить карамель из 10 г сахара, 5 мл воды и 5 г масла на каждую порцию. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, обмакнуть со всех сторон в карамели, добавить по 5 г масла. Готовить 3 минуты под пленкой. Оставить в тепле. Соус сабайон: 2 желтка, 2 столовые ложки сахара сильно взбить миксером в высокой посуде. Прогревать 20 секунд при полной мощности, снова взбить, добавить 100 мл белого и 100 мл красного вина, нагревать при половинной мощности, взбивая через каждую минуту, пока исходный объем не удвоится. Выключить, когда поднимутся первые пузыри. Залить яблоки и сразу подавать.
Продукты
яблоко
2
шт.
сахар
20
г
вода
10
мл
масло сливочное
20
г
Соус сабайон:
желток
2
шт.
сахар
2
ст. ложки
Рецепт: Яблоки в соусе сабайон. Как приготовить Яблоки в соусе сабайон?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Яблочные дольки в карамели 
Яблоки в карамели 
Китайский десерт "Яблоки в карамели" 
Отрывной пирог с яблоками и карамелью