рецепт

Штрудель из картофельного теста с яблоками

 1 порция

картофель варится накануне в кожуре, чистится, натирается, смешивается с растительным маслом, сахаром, лимонной цедрой, молоком, взбитыми яйцами, солью и мукой. замешивается средней густоты тесто, оставляется на час для подъема. на кухонном столе, посыпанном мукой, раскатывается прямоугольный пласт величиной в лист, на котором печется штрудель.

яблоки натираются на терке, смешиваются с сахаром и корицей, тушатся на плите, пока не выкипит сок. пласт теста посыпается сухарями, яблоки кладутся на всю поверхность. поверх посыпаются орехами и сахаром. штрудель заворачивается, смазывается сверху растительным маслом, печется в духовом шкафу на сильном огне.

Продукты (на 1 порцию)
картофель 500г
яйца 2шт.
молоко 200г
цедра лимона  по вкусу
или цедра апельсиновая  по вкусу
масло растительное 2ст. ложки
дрожжи 30г
мука 500г
соль  по вкусу
яблоко 1.5кг
панировочные сухари  по вкусу
сахар 200г
орех грецкий  по вкусу
корица 0.5пакетика

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Штрудель из картофельного теста с яблоками. Как приготовить Штрудель из картофельного теста с яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиКартофельные пироги Пироги из дрожжевого теста Пироги с картошкой Пироги с яблоками Штрудель
Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из яблок
1 спасибо 1728 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)