рецепт

Картофель под соусом Бешамель

Форму смазать маслом, равномерно выложить нарезанный кусочками картофель, сверху разложить кусочки масла, посыпать тёртым сыром и залить сверху соусом Бешамель. (Можно добавить в картофель тонко нарезанную ветчину.) Запечь в духовке при 180 градусах. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Соус Бешамель:

Растопить на сковороде сливочное масло, всыпать в него, помешивая, просеянную муку. Продолжая помешивать, небольшими порциями влить молоко, следя за густотой соуса. Непрерывно помешивая, дать молоку закипеть и проварить пару минут. В это время добавить в соус соль, перец (желательно свежемолотый) и мускатный орех.

Продукты
картофель 600г
масло сливочное  по вкусу
сыр 100г
ветчина (по желанию)200г
зелень  по вкусу
Для соуса Бешамель:
масло сливочное 50г
молоко 0.5л
мука 50г
соль  по вкусу
перец молотый  по вкусу
мускатный орех молотый тертый по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель под соусом Бешамель. Как приготовить Картофель под соусом Бешамель?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты соусовБешамель

Блюда из картофеляКартошка с мясом Блюда из молока
31 спасибо 11866 2 1
Катрин Суббота, 07 Июня 2014 г. 22:36 #

Прекрасный рецепт! Пальчики оближешь:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)