рецепт

Долма (толма)

Ошпарить кипятком виноградные листья, около 200 г. Отрезать стебельки. Говядину провернуть через мясорубку вместе с луком. Порезать 8-10 стеблей зеленого лука и пучок щавеля или шпината, добавить 1-2 моркови, измельченные на терке и слегка обжарить. Посолить по вкусу, добавить 1 стакан риса, залить все одним стаканом воды. Когда рис разбухнет, снять с огня и добавить 1 пучок мелко нарезанной зелени петрушки. Все смешать с говяжьим фаршем. В каждый виноградный лист уложить фарш и свернуть в виде голубцов, уложить в невысокую кастрюлю, прижать крышкой и залить горячей водой. Тушить на слабом огне. Подать с чесночно-ореховой подливой.

Продукты
листья виноградные 200г
говядина 0.5кг
лук зелёный стебли8-10шт.
щавель 1пучок
или шпинат 1пучок
морковь 1-2шт.
рис 1стакан
зелень петрушки 1пучок

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Долма (толма). Как приготовить Долма (толма)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдДолма
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Кавказская кухня
Блюда из риса Блюда из шпината Блюда из щавеля
7 спасибо 3888 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(212)