рецепт

«Сладенькие шампиньоны»

Охлажденные белки взбить в пышную пену, по­степенно добавляя охлажденный сок из 1/2 лимона. Медленно всыпая сахарную пудру в белки, взбить до образования густой пены. На смазанный сливочным маслом (маргарином) и слегка посыпан­ный мукой противень с помощью чайной ложки вы­ложить шарики из белкового теста (одна часть теста уйдет на изготовление больших шариков, другая часть теста — на изготовление маленьких шариков). Выпекать печенье около 1 ч в нагретой до сред­ней температуры духовке. Следить за тем, чтобы оно не подгорело. Готовые безе выложить на доску, подсу­шить в течение одних суток. Подсушенные безе склеить попарно (вверху будет большой шарик, а внизу — маленький) пло­скими частями с помощью белого крема, смешанно­го с измельченным арахисом, изюмом (предвари­тельно поджарить арахис на небольшом количестве сливочного масла и замочить изюм в горячей воде на 5—7 мин). Остывшую заварную массу добавить в размяг­ченное сливочное масло и перемешивать до образова­ния однородной массы.

Продукты
белок 10шт.
пудра сахарная 9стаканов
лимон (сок)0.5шт.
сахар ванильный  по вкусу
Для обмазывания:
масло сливочное 2ст. ложки
или маргарин 2ст. ложки
крем белый0.75стакана
арахис измельченный2стакана
изюм измельченный2ст. ложки
помадка белая0.75стакана

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: «Сладенькие шампиньоны». Как приготовить «Сладенькие шампиньоны»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей
В духовке
Блюда из шампиньонов
0 спасибо 547 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(108)