рецепт с фото пошаговый

Кутья из пшеницы с маком

Фото к рецепту: Кутья из пшеницы с маком
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 20 мин)
 Практика   19.01.16

Кутья из пшеницы с маком - традиционное блюдо, которое подают на Рождество и Крещение. Блюдо праздничное и постное к вашему столу.

Продукты (на 4 порции)
Пшеница - 400 г
Мак - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
или мёд - 100 г
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКутья из пшеницы с маком
Фото приготовления рецепта: Кутья из пшеницы с маком - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Кутья из пшеницы с маком - шаг №2

400 г пшеницы перебрать, промыть.

Фото приготовления рецепта: Кутья из пшеницы с маком - шаг №3

Вскипятить 2,5 л воды.
Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Кутья из пшеницы с маком - шаг №4

Пшеницу всыпать в кипяток.

Фото приготовления рецепта: Кутья из пшеницы с маком - шаг №5

Пшеницу довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Кутья из пшеницы с маком - шаг №6

Далее откинуть на дуршлаг (или сито), облить холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Кутья из пшеницы с маком - шаг №7

Подготовленную пшеницу сложить в кастрюлю (или горшок), залить холодной водой, вскипятить. Посолить.

Фото приготовления рецепта: Кутья из пшеницы с маком - шаг №8

Кастрюлю плотно закрыть крышкой и поставить в духовку (180 градусов), чтобы упрела до мягкости (около 30-40 минут).

Фото приготовления рецепта: Кутья из пшеницы с маком - шаг №9

После этого вынуть и остудить.
Вскипятить чайник.

Фото приготовления рецепта: Кутья из пшеницы с маком - шаг №10

Между тем вымыть 1 стакан мака, обдать его кипятком, а затем холодной водой. Воду слить.

Фото приготовления рецепта: Кутья из пшеницы с маком - шаг №11

Мак выложить в ступку. Истолочь в ступке, пока не разотрутся зернышки и масса не побелеет, добавить 0,5 стакана сахарного песка или 100 г меда, при желании немного соли. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Кутья из пшеницы с маком - шаг №12

Тщательно смешать подготовленный мак с пшеницей. Если кутья окажется густа, подлить немного остывшей воды, в которой варилась пшеница. Или можно разбавить кутью узваром.

Фото приготовления рецепта: Кутья из пшеницы с маком - шаг №13

Кутья из пшеницы с маком готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кутья из пшеницы с маком. Как приготовить Кутья из пшеницы с маком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиКутья Пшеничная каша Русская кухня Украинская кухня
Пост РождествоРождество Православное
В духовке
Вегетарианские

Тема › Сокровища наций

5 спасибо 1492 1 0
Анна Четверг, 05 Января 2017 г. 14:36 #

Отличный рецепт,готовила кутью первый раз,все получилось. Спасибо за рецепт!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru