Отварить очищенный сельдерей до полного размягчения и дать ему остыть. Растопить сливочное масло, смешать с мукой, после чего ввести сельдерей. Положить все остальные ингредиенты и из получившейся вязкой массы вылепить небольшие шарики. Обмакнуть шарики в яичный белок, обвалять в сухарях и обжарить до появления румяной корочки.
Продукты
сельдерей
0.5
кг
яйца
2
шт.
панировочные сухари
200
г
мука
4
ст. ложки
масло сливочное
40
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Крокеты из сельдерея. Как приготовить Крокеты из сельдерея?
Картофельные крокеты с сыром 
Куриные крокеты с сырной начинкой 
Картофельные крокеты 
Картофельные крокеты с сыром 
Картофельные крокеты с ветчиной 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Смузи из сельдерея и яблока 
Паста с сельдереем