очищенную тыкву нарезают небольшими кусочками (3—5 см), кладут на 10—15 минут в кипящую воду. вынимают и охлаждают. кладут в подготовленные стеклянные банки и заливают охлажденным маринадом так, чтобы он полностью покрыл тыкву. хранят в холодном помещении.вместо гвоздики и перца можно положить эстрагон.
Продукты (на 1 порцию)
уксус
10000
г
вода
10
л
лавровый лист
30
г
гвоздика
15
г
перец
15
г
перец душистый
15
г
соль
150-200
г
Рецепт: Маринованная тыква. Как приготовить Маринованная тыква?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Вяленые помидоры 
Укропный соус на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Тыква маринованная. Способ 3 
Тыква маринованная. Способ 2 
Маринованная тыква