Рыбу разделайте на филе с кожей и варите в подсоленной воде до готовности. Охладите в бульоне, снимите кожу, сохранив филе целым, выложите на блюдо.
Желатин замочите в холодной кипяченой воде. Когда крупинки станут прозрачными, слейте лишнюю воду и соедините желатин с теплым бульоном. Доведите смесь до кипения и процедите.
Смешайте майонез с желе.
Равномерно полейте рыбу приготовленным соусом и охлаждайте до застывания.
Оформите блюдо зеленью, сладким перцем и каперсами.
Продукты (на 8 порций)
лосось
1
кг
майонез
0.5
стакана
бульон рыбный
150
г
желатин
6
г
соль
по вкусу
каперсы
10
шт.
перец сладкий красный
1
шт.
зелень
по вкусу
Рецепт: Заливное из лосося. Как приготовить Заливное из лосося?
Фаршированные лимоны с тунцом 
Заливное из курицы 
Заливное из курицы 
Заливное из говядины 
Праздничное заливное 
Рыба заливная 
Салат с блинчиками, ветчиной,...