Морковь и свеклу очистить и натереть на крупной терке. Выделившийся сок не сливать. Очистить кабачки, нарезать кубиками и тушить до готовности с добавлением растительного масла. Готовые кабачки выложить в блюдо с кислым Молоком (или простоквашей). Добавить морковь и свеклу вместе с соком. Все продукты хорошо перемешать и блюдо можно подавать к столу.
Продукты
кабачки
300
г
кефир
0.5
л
или простокваша
0.5
л
морковь
100
г
свекла
100
г
масло растительное
2
ст. ложки
Рецепт: Кабачки в кислом молоке. Как приготовить Кабачки в кислом молоке?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки тушеные 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Торт "Если пропадает кефир" 
Оладьи из простокваши 
Сдобные лепешки 
Баурсаки 
Торт «Простоквашник» 
Блинчики на простокваше 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски