рецепт с фото пошаговый

Пирог «Сметанный»

Фото к рецепту: Пирог «Сметанный»
 10 порций
 1 час 20 мин (ваши 55 мин)
 Практика-П   23.04.13

Из яиц, масла и сметаны можно сделать вкусный и быстрый пирог сметанный. Рецепт выпечки простой - требуется только перемешать все ингредиенты для теста и испечь пирог сметанный в духовке.

Продукты (на 10 порций)
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 3 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 200 г
Орех - 50-70 г
Пудра сахарная - 1 ст. ложка
Масло для смазывания формы - 10-15 г

Пошаговый фото рецептПирог «Сметанный»
Фото приготовления рецепта: Пирог «Сметанный» - шаг №1

Подготовьте продукты для пирога сметанного.

Фото приготовления рецепта: Пирог «Сметанный» - шаг №2

Как приготовить пирог сметанный:

Яйца взбейте с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Пирог «Сметанный» - шаг №3

Добавьте муку, соду, ванилин. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Пирог «Сметанный» - шаг №4

Затем добавьте размягченное масло и тщательно смешайте его с тестом.

Фото приготовления рецепта: Пирог «Сметанный» - шаг №5

В конце добавьте сметану.

Фото приготовления рецепта: Пирог «Сметанный» - шаг №6

Замесите тесто. Оно должно получиться густым.

Фото приготовления рецепта: Пирог «Сметанный» - шаг №7

Включите духовку.

Форму тщательно смажьте сливочным или растительным маслом. Для этого количества теста нужна форма диаметром 30-35 см.

Фото приготовления рецепта: Пирог «Сметанный» - шаг №8

Выложите тесто в смазанную форму. Аккуратно разровняйте поверхность.

Фото приготовления рецепта: Пирог «Сметанный» - шаг №9

Выпекайте пирог при температуре 200—220°C в течение 30-35 минут. Затем проверьте готовность пирога зубочисткой (ее нужно воткнуть в пирог). Если зубочистка сухая, пирог готов. Если нет, продолжите выпекать пирог еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог «Сметанный» - шаг №10

Орехи разотрите в крошку.

Фото приготовления рецепта: Пирог «Сметанный» - шаг №11

Смешайте с сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Пирог «Сметанный» - шаг №12

Масло растопите.

Фото приготовления рецепта: Пирог «Сметанный» - шаг №13

Готовый пирог сметанный смажьте растопленным сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Пирог «Сметанный» - шаг №14

Посыпьте молотыми орехами, перемешанными с сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Пирог «Сметанный» - шаг №15

Сметанный пирог готов. Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог «Сметанный». Как приготовить Пирог «Сметанный»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиСметанные пироги
В духовке
Детский
495 спасибо 139797 43 8
Кристина Четверг, 08 Ноября 2012 г. 19:04 #

:heart: попробовала очень вкусно:D

   
цитировать
Марина Среда, 24 Апреля 2013 г. 00:41 #

Сделала пирог сметанный:)Рецепт простой, пирог вкусный, что еще надо)))

   
цитировать
Эльзана Понедельник, 13 Мая 2013 г. 11:00 #

Пирог очень вкусный такой нежный делаю его часто:)

   
цитировать
жания Вторник, 16 Июля 2013 г. 13:42 #

мне 13 лет, но я попробовала сделать пирог, он просто прекрасен, огромное спасибо, благодарю вас!!!!!:heart:

   
цитировать
регина Понедельник, 29 Июля 2013 г. 15:21 #

очень вкусно и очень воздушно, теперь буду готовить только его

   
цитировать
Эльвира Пятница, 25 Октября 2013 г. 09:23 #

Как один большой кекс получился. Начинки не хватает. :ooi:

   
цитировать
Анастасия Четверг, 23 Января 2014 г. 11:11 #

Очень вкусный воздушный, буду печь его всегда

   
цитировать
Владислав Среда, 29 Января 2014 г. 15:19 #

Спасибо за рецепт, получился очень вкусный пирог)

   
цитировать
Вероника Суббота, 01 Февраля 2014 г. 20:24 #

Вот знала же, что с тремя стаканами муки будет грубовато и все равно сделала ) мой вердикт 2 стакана муки и все будет ок!

   
цитировать
ольга Среда, 05 Февраля 2014 г. 05:10 #

пока не делала,но тоже думаю ,что 3 стак. многовато.

   
цитировать
Евгения Четверг, 06 Февраля 2014 г. 12:32 #

А мое мнение,очень вкусно!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Лена Суббота, 12 Апреля 2014 г. 19:20 #

У меня получился замечательный пирог.Спасибо! Только я добавила орехи в тесто вместе с ягодами.А еще приготовила сметанный соус и разрезала пополам пирог-смазала внутри и сверху.Вообщем,получился почти торт.:)

   
цитировать
Конь Четверг, 17 Апреля 2014 г. 18:14 #

Градусов-то в печке сколько?

   
цитировать
Конь. Четверг, 17 Апреля 2014 г. 18:14 #

Лена
У меня получился замечательный пирог.Спасибо! Только я добавила орехи в тесто вместе с ягодами.А еще приготовила сметанный соус и разрезала пополам пирог-смазала внутри и сверху.Вообщем,получился почти торт.:)

Моя вина, не заметил.

   
цитировать
Конь Четверг, 17 Апреля 2014 г. 18:15 #

И с разметкой попутал :с

   
цитировать
кира Вторник, 06 Мая 2014 г. 17:09 #

я сверху глазурью покрывала)

   
цитировать
ира Суббота, 10 Мая 2014 г. 18:47 #

класс

   
цитировать
лариса Вторник, 10 Июня 2014 г. 19:17 #

Очень вкусный! Только муки положила 2,5 стакана идобавила кислинку-лимон!

   
цитировать
Баян Вторник, 29 Июля 2014 г. 13:46 #

Мне 13 лет я сделала этот пирог он очень вкусный. Всем понравился мой пирог

   
цитировать
татьяна Суббота, 27 Сентября 2014 г. 17:50 #

Буду завтра печь такой пирог.

   
цитировать
Ирина Вторник, 07 Октября 2014 г. 15:55 #

Спасибо большое автору за рецепт! Очень вкусно! Я правда выпекала в мультиварке 1 час и разрезала пышку на две части, смазала сметано-шоколадной глазурью: 2 столовых ложки сметаны 2 чайных ложки какао 3 чайных ложки сахара 20 г масла Сметану обязательно берите с высокой жирностью. Хорошо перемешайте все ингредиенты кроме масла, затем поставьте на огонь и, продолжая непрерывно помешивать, дождитесь, пока растворится сахар. Обычно это происходит через несколько минут. Затем выключаем огонь, добавляем масло и продолжаем помешивать до растворения масла.А сверху посыпала миндальными лепестками. Торт получился супер! Еще раз спасибо за рецепт

   
цитировать
Лариса.. Пятница, 24 Октября 2014 г. 18:59 #

Обязательно попробую..столько хороших отзывов...спасибо..

   
цитировать
Алтынай Среда, 19 Ноября 2014 г. 18:48 #

у меня центр получился мокрый(( хотя держала чуть больше

   
цитировать
аля Вторник, 06 Января 2015 г. 13:12 #

Кристина
:heart: попробовала очень вкусно:D
спасибо попробую надеюсь и мне понравится

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 19 Апреля 2015 г. 15:01 #

Оооочень вкусно получилось!!!! В тесто добавила тертый шоколад, так пирог получился как мраморный.

   
цитировать
нюша Пятница, 20 Ноября 2015 г. 22:20 #

у меня тоже очень вкусно получилось.

мне и нашей семье очень очень понравилось:lol:

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 14:44 #

спасибо.пирог удался на славу .а на счет муки то ее надо 3 стакана не меньше и не больше .очень вкусно сделать прослойку со згущенкой и маслом взбитым.приятного нам аппетита

   
цитировать
Марина Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 11:45 #

очень вкусно:D

   
цитировать
Анна Вторник, 05 Января 2016 г. 16:13 #

я добавляю в тесто еще цедру с половины апельсины - получается особый праздничный аромат на всю квартиру))

   
цитировать
макс и ира Суббота, 07 Января 2017 г. 08:58 #

Очень вкусно.Но желательно ставить температуру меньше 220 градусов.Снаружи поджарился а внутри сыроват:ir::heart:

   
цитировать
Tamatoa Понедельник, 09 Января 2017 г. 20:44 #

Получился очень вкусный, нежный, мягкий, воздушный

   
цитировать
Мария Пятница, 03 Февраля 2017 г. 09:39 #

Спасибо за простой и доступный рецептик!!! 😋 У меня всё получилось идеально с указанными пропорциями, но начинка очень нужна!!! Сделала сметану с сахаром, грецкими орехами и какао.

   
цитировать
света Суббота, 11 Марта 2017 г. 14:18 #

спасибо очень вкусно

   
цитировать
Ольга Суббота, 15 Апреля 2017 г. 18:15 #

Рецепт отличный! Лучше, чем классический бисквит для торта

   
цитировать
Наталья Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 15:08 #

Оч.оч вкусный! И готовится ОЧЕНЬ просто! Пропорции продуктов идеальны! Думала, что без начинки будет сухо, но растопленное масло всё пропитало. А верхушка:орехи и пудра... Это сказка! Текстура пирога оч.нежная! Особенно хорош в теплом виде да с холодным молочком!

Да, и ещё! Думаю, чтобы пирог пропёкся, нужно не сильно нагревать духовку предварительно. И готовить при небольшой температуре минут 40, как кекс. В следующий раз попробую, как ранее советовали, с лимоном или апельсином.

(цедрой).

Спасибо большое за рецепт, всем советую!

   
цитировать
Мария Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 23:12 #

Пирог не вкусный! Девочки не тратьте зря время и продукты!

   
цитировать
вика Суббота, 03 Июня 2017 г. 22:51 #

Как может быть не вкусным такой простой пирог! Вкусно и просто, очень мягкий нежный

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 11:55 #

Прочла комментарии и вместо трех стаканов муки, всыпала два. Очень вкусно получилось.

   
цитировать
Анна Среда, 05 Июля 2017 г. 20:45 #

Делала без глазури и с черной смородиной

Получилось вкусно!

   
цитировать
alexsakap Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 10:29 #

Делала уже дважды. Первый раз строго по рецепту, боялась, будет совсем сухой, но вышло очень вкусно! Во второй раз добавила в тесто немного голубики и осторожно перемешала, чтобы не раздавить ягоды, остальное по рецепту. Вышло замечательно. Стаканы у меня небольшие, ровно по 200 мл. Всем советую, простой и беспроигрышный рецепт :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)