рецепт

Индейка, фаршированная каштанами

 1 порция

обработанную индейку средней величины наполнить фаршем, зашить ниткой, нашпиговать копченым салом и жарить в жарочном шкафу 2—2,5 ч, сбрызгивая время от времени водой и поливая соком, образующимся при жарке. фарш готовить так.

каштаны обработать, сварить в молоке до мягкости, прибавить мякоть вареных свиных ножек, намоченный в молоке хлеб, сырые яйца, сметану или сливки, перец, соль и хорошо вымешать.

при подаче на стол фаршированную индейку разрубить на порции. на гарнир подать фарш из каштанов.

Продукты (на 1 порцию)
индейка 141г
сало копчёное 5г
каштан 66г
или орех грецкий 119г
или фундук 107г
или арахис 72г
ножки свиные 28г
хлеб 10г
или булка белая 10г
яйца 7шт.
сметана 7г
перец 1г
соль 3г
молоко 50г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Индейка, фаршированная каштанами. Как приготовить Индейка, фаршированная каштанами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Венгерская кухня

Блюда из индейкиИндейка фаршированная
Блюда из каштанов
Блюда из молока
спасибо 1327 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)