рецепт с фото пошаговый

Блины гречишные

Фото к рецепту: Блины гречишные
 6 порций
 2 часа 30 мин (ваши 20 мин)
 Практика   28.03.17

Гречишные блины – это один из самых любимых и традиционных для русской кухни рецептов блинов. Гречишные блины и оладьи, блинчики гречишные сразу заставляют вспомнить русскую Масленицу, которая никогда без них не обходится. Но не стоит ждать Масленицу, приготовьте гречишные блины, и они принесут с собой в дом кусочек праздника.

Продукты (на 6 порций)
Гречка молотая - 0,5 стакана
Мука пшеничная - 2 ст. ложки
Молоко или вода - 2-3 стакана
Желтки - 2 шт.
Дрожжи сухие - 5 г
или Дрожжи свежие - 20 г
Масло сливочное - 20 г
Соль - 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептБлины гречишные
Фото приготовления рецепта: Блины гречишные - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту гречишных блинов.

Фото приготовления рецепта: Блины гречишные - шаг №2

Как приготовить гречишные блины:

Растопить масло.

Фото приготовления рецепта: Блины гречишные - шаг №3

В теплом молоке (половина от общего количества) растворить соль. Всыпать дрожжи, оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Блины гречишные - шаг №4

Постепенно всыпать гречку.

Фото приготовления рецепта: Блины гречишные - шаг №5

Всыпать пшеничную муку.

Фото приготовления рецепта: Блины гречишные - шаг №6

Положить кусок растопленного масла по вкусу, взбить деревянной ложечкой или лопаткой. Добавить остальное молоко и желтки. Замесить тесто из гречневой крупы, молока, растворенных в воде дрожжей, желтков. Теперь следует некоторое время подождать, пока тесто поднимется - оставить в теплом месте на 120 минут.

Фото приготовления рецепта: Блины гречишные - шаг №7

Теперь уже можно начинать печь гречишные блины на разогретой, смазанной маслом сковороде. Для этого выложить на середину сковороды 2-3 ст. ложки жидкого теста, распределить по поверхности (блины получаются толще и меньше по диаметру, чем пшеничные блинчики). Жарить 2 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Блины гречишные - шаг №8

Перевернуть очень аккуратно и жарить еще 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Блины гречишные - шаг №9

Блины гречишные готовы. Сложить стопкой и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины гречишные. Как приготовить Блины гречишные?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
0 спасибо 682 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru