Используется для украшения тортов и баб. Желтую или красную морковь варить в воде, пока не станет мягкой, тогда вынуть ее, красиво нарезать звездочками или листочками и т. п., опустить в густой сироп, варить в нем, пока не сделается прозрачной. Так как морковь можно иметь во всякое время, то не надо делать запасов из этого варенья и не тратить понапрасну сахар. Для скорого же употребления на 400 г моркови довольно 200 г сахара и стакана воды.
Продукты
морковь
400
г
сахар
200
г
вода
1
стакан
Рецепт: Варенье из моркови. Как приготовить Варенье из моркови?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Малиновое варенье на зиму 
Двойное варенье "Киви-клубника" 
Пряное варенье из целых груш 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Апельсиновое варенье кусочками (на... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью