рецепт

Мисо-суп с тофу и водорослями

 4 порции

Промокните полотенцем вымоченный лист комбу, чтобы удалить излишки влаги. Положите комбу в кастрюлю с водой и доведите до кипения на среднем огне, не зак­рывая крышкой. Как только вода закипит, выньте водоросли и снова доведите воду до кипения. Бросьте в эту же кастрюлю стружки тунца и дайте воде закипеть. Подождите 1 мину­ту, пока кусочки рыбы не всплывут на поверхность, а затем процедите бульон через мелкое сито. Разогрейте бульон, добавьте в него пасту мисо и перемешайте, чтобы она полностью растворилась. Нарежьте тофу кубиками, положите их в бульон и варите на медленном огне 4-5 ми­нут. Посолите и приправьте перцем по вкусу. Разлейте суп в чашки и насыпьте в каждую нарезанные водоросли нори и зеле­ный лук.

Продукты (на 4 порции)
Для бульона даши
водоросли комбу (листья)1шт.
вода 800мл
тунец сушеный (стружка)30г
Для украшения
водоросли нори  по вкусу
лук-батун 2ст. ложки
мисо-паста белое2ст. ложки
соль  по вкусу
перец чёрный горошком  по вкусу
тофу 200г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мисо-суп с тофу и водорослями. Как приготовить Мисо-суп с тофу и водорослями?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдМисо Супы
Азиатская кухня Японская кухня
Блюда из тофу Блюда из тунца
1 спасибо 6115 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)