рецепт с фото

Салат из курицы и цуккини

Фото к рецепту: Салат из курицы и цуккини
 4 порции
 30 мин
 Куркоман   12.05.09

Салат этот пригодится на случай, когда кушать хочется, но нет желания долго находиться на кухне, выполняя мудреные указания сложных рецептов. Если неохота тратить время на приготовление курицы, и она не была пожарена вами заранее, можно прикупить готовую к употреблению птицу по дороге. Заодно прихватить овощей, зелени, орешков, сыру. Несколько минут – и вкусный, да и весьма полезный, салат готов.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое – 0,25 стакана
Сок лимонный свежий – 0,25 стакана
Соль
Перец черный молотый
Цуккини, тонко нарезанные – 600 г
Куриные грудки – 450 г
Шпинат нарезанный – 200 г
Лук репчатый красный, тонко нарезанный – 0,5 шт.
Орехи пекан (или грецкие орехи), нарезанные – 0,75 стакана
Сыр Пармезан тертый – 0,25 стакана
Мята свежая нарезанная – 0,25 стакана

Соедините оливковое масло, лимонный сок, соль и перец (по вкусу). Добавьте цуккини, перемешайте и оставьте мариноваться, пока будет готовиться куриное мясо.

Разогрейте 1 ст. л. оливкового масла на сковороде с антипригарным покрытием. Куриные грудки посолите и поперчите. Жарьте их на среднем огне до румяного состояния, около 7 минут с каждой стороны. Снимите со сковороды, нарежьте тонкими ломтиками.

Перемешайте цуккини в салатной заправке с курицей, шпинатом, луком, орехами, сыром и мятой. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из курицы и цуккини. Как приготовить Салат из курицы и цуккини?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салаты без майонеза
Блюда из кабачков Блюда из курицыКурица с сыром
Блюда из цуккини Блюда из шпината

Тема › Курица - любовь моя

10 спасибо 5901 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)