Отварить чечевицу до готовности и дать ей стечь. Добавить к чечевице размельченные, отваренные в бульоне овощи. Пережарить муку в разогретом маргарине, залить бульоном и этим соусом чечевицу с овощами, приправить пряностями и посыпать мелкорубленой петрушкой. Вместо маргарина можно использовать жир, вытопленный из шпика.
Продукты
чечевица
375
г
бульон мясной
0.75
л
лук-порей (стебли)
2
шт.
корень сельдерея маленький
1
шт.
маргарин
50
г
мука
30
г
соль
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Чечевица по-мекленбургски. Как приготовить Чечевица по-мекленбургски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Швабские брецели 
Салат "Старый Мюнхен" 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Чечевица с морковью и луком