рецепт

Хлеб с изюмом

Вскипятить молоко. Развести дрожжи в 1 ст. ложке остуженного молока. В остальном молоке, подогрев его, растворить сливочное масло. Всыпать муку в миску в виде горки, сделать наверху углубление, ввести туда соль, сахар, яйцо. Все перемешать руками, постепенно добавляя масломолочную смесь, а затем разведенные дрожжи. Энергично месить до тех пор, пока тесто не будет отставать от стенок миски. Вымыть изюм, дать стечь воде, смешать изюм с тестом. Придать тесту форму хлеба, положить на смазанный сливочным маслом противень, накрыть салфеткой и поставить на 2 ч подходить в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое. Смазать поверхность хлеба желтком. Выпекать хлеб в умеренно нагретой духовке 45 мин.

Продукты
Для теста:
мука 500г
молоко 1стакан
дрожжи 20г
масло сливочное 180г
соль 1щепотка
сахар 25г
яйца 3шт.
изюм  по вкусу
Для смазывания:
желток 1шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хлеб с изюмом. Как приготовить Хлеб с изюмом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаХлеб Африканская кухня
В духовке
Блюда из молока
1 спасибо 1522 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)