рецепт

Пури — индийский жареный хлеб

Просеять муку, смешать с манной крупой и солью, добавить растительное масло, влить воду и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и достаточно влажным. Из небольшого куска теста сделать шарик, обмакнуть его в растительное масло и раскатать в лепешку диаметром 7-8 см. Жарить пури в кипящем масле. Чтобы проверить, достаточно ли масло разогрелось, следует бросить в него кусочек теста. Если тесто вздуется, температура масла достаточная. Каждую лепешку жарить отдельно. Чтобы пури не вздувались, во время жарения их необходимо прижимать лопаточкой. Поджаренные лепешки поставить вертикально и дать стечь маслу.

Продукты
Для теста:
мука 400г
крупа манная 150г
вода 300мл
масло растительное 1ст. ложка
соль 1щепотка
Для фритюра:
масло растительное  сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пури — индийский жареный хлеб. Как приготовить Пури — индийский жареный хлеб?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаХлеб
Азиатская кухня Индийская кухня
13 спасибо 5255 4 1
Кристина Понедельник, 19 Мая 2014 г. 17:29 #

:(Ну....

На вкус обычный хлеб который мы привыкли есть(

   
цитировать
банан Суббота, 01 Ноября 2014 г. 14:43 #

я хочу есть джалеби

   
цитировать
ганга Вторник, 07 Мая 2019 г. 09:40 #

Кристина
:(Ну....На вкус обычный хлеб который мы привыкли есть(
очень вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)