Для приготовления варенья из груши лучше всего брать не очень сладкие, крепкие и не перезрелые плоды летних сортов груши. Варенье из груш можно готовить, очистив с них кожицу. Иногда добавляют яблоки или лимон. Но, какой бы ни использовался рецепт, варенье из груш получается очень вкусным и красивым.
Продукты
Груша - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 1-1,5 стакана
Лимонная кислота (на 1 кг варенья) - 3 г
Из этого количества продуктов получается 2 баночки варенья по 0,5 л.
Пошаговый фото рецептВаренье из груш
Продукты для варенья из груши перед вами.
Как приготовить варенье из груши:
Груши перебрать, помыть.
Очистить груши от кожицы, разрезать (удалив сердцевину) на дольки.
Выложить груши в миску. Залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, проварить 10-15 минут в кипящей воде, на среднем огне.
Откинуть груши на дуршлаг. Воду, оставшуюся после бланширования, можно использовать для приготовления сиропа. Дольки груш охладить (можно в холодной воде).
Сделать сироп. Для этого смешать в миске воду и сахар.
Поставить миску на огонь, довести, помешивая до кипения, на среднем огне.
Сахарным сиропом залить дольки груш и оставить на 3-4 часа.
Затем нагреть до кипения на слабом огне, прокипятить 5-7 минут, выдержать 6-8 часов и снова варить несколько минут.
Всего сделать 3—4 варки.
В конце приготовления варенья из груш добавить лимонную кислоту: 3 г (на кончике ножа) на 1 кг варенья.
Так выглядит готовое варенье из груш.
Варенье из груш готово. Приятного аппетита!
Рецепт: Варенье из груш. Как приготовить Варенье из груш?
И мне понравился рецепт..большое вам спасибо..довольно просто и очень вкусно,а ещё красиво!
Ал
А попа не слипнется на 1 кг груши 1 кг сахара?
Сергей
Ал
А попа не слипнется на 1 кг груши 1 кг сахара?
Зависит от сорта груш. я вот 1кг сахара на 3 кг груш бросаю и замечательное, чуть с кислинкой варенье выходит;)
Поваренок
3 грамма это три раза на кончике ножа.
Спасибо за рецепт.
Зумруд
Вот бегу уже делать... Очень надеюсь, что получится то, что задумано
ирина
Варю варенье по вашему рецепту, больше всего времени ушло на подготовку груш.
ирина
Варю по вашему рецепту!
Ольга
1 кг груш - это вес уже очищенных долек?
Марина
Впервые варю варенье,да еще и грушевое, скажите пожалуйста уваривать 3-4 раза , это доводить до кипения,варить 5-7 минут и оставлять на 6-8 часов отдыхать, и так аж 3-4 раза? Мама мия это так любое варенье варится долго или только грушевое?)) обьясните мне начинающей хозяйке)
Анна
Марина
Впервые варю варенье,да еще и грушевое, скажите пожалуйста уваривать 3-4 раза , это доводить до кипения,варить 5-7 минут и оставлять на 6-8 часов отдыхать, и так аж 3-4 раза? Мама мия это так любое варенье варится долго или только грушевое?)) обьясните мне начинающей хозяйке)
Любое обычно. Поэтому-то варка варенья всегда и считается длительным процессом. Так-то оно немного над огнем))
Лиза
Второй год варю по этому рецепту ! Безумно вкусное . Малышня уминает чуть ли не банку за один приход .
Ольга
А варенье получается жидким?
Татьяна
Варенье, Обалденное, наварила уже таза два👍👍👍
Раиса
Спасибо за рецепт! Воспользовалась! Получилось замечательное варенье!
Помидоры по-фински на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
11 рецептов разных заготовок 
Варенье из груш дольками 
Варенье грушевое с лимоном 
Царское грушевое варенье 
Варенье из груш с лимоном (в... 
Джем грушевый 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Фунчоза с баклажанами 
Грушевый пирог на скорую руку 
Шарлотка с грушами 
Яблочно-грушевый крамбл с мёдом и... 
Творожные булочки с грушей 
Пирог "Невидимка" с яблоками и грушами 
