рецепт

Форшмак из мяса и селедки

Вкусное и простое блюдо - форшмак из мяса и селедки.

Продукты
жаркое 600г
сельдь 1-2шт.
или сардина 10-12шт.
булка белая 0.5шт.
лук репчатый 1шт.
перец чёрный горошком 3-5горошин
перец душистый горошком 3-5горошин
яйца 2шт.
сметана 0.5стакана
или сливки 0.5стакана
сухари 2шт.
масло 2ст. ложки

Пропустить через мясорубку 600 г жареной телятины, или дичи, или отварной говядины, 1-2 вымоченные и очищенные шотландские селедки, 1/2 булки, намоченной и отжатой, все это порубить как можно мельче, добавить по 3-5 горошин черного и душистого перца, мускатного ореха, 1 небольшую луковицу, мелко нарубленную и в масле обжаренную, 1/2 стакана сметаны или сливок, 2-4 яйца, 1 ст. ложку масла, смешать все вместе, положить в кастрюлю, смазанную маслом и посыпанную сухарями, доставить в духовку на полчаса. Подавая, выложить на блюдо.

В этот форшмак можно положить не 1/2, а 2 стакана сметаны, в таком случае подавать в сотейнике.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Форшмак из мяса и селедки. Как приготовить Форшмак из мяса и селедки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Рецепты закусокФоршмак
В духовке
Блюда из сельди
5 спасибо 3039 1 0
Эд Четверг, 21 Июля 2016 г. 17:09 #

В рецепте сельдь, а в ингредиентах сельдерей.)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)