рецепт

Пельмени с мясным фаршем

Приготовить тесто. Раскатать его очень тонко, положить фарш, загнуть края, смазав их предварительно взбитым яйцом. Вырезать пельмени величиной в 1/2 стакана, слепить покрепче края, опустить в кипящую подсоленную воду, беря на каждые 3 стакана воды по 2 ч. ложечки соли, или еще лучше в процеженный кипящий бульон, сразу же убавить огонь, варить, но не кипятить, пока не всплывут.

Фарш приготовить следующим образом: 300 г вареной или сырой говядины пропустить через мясорубку, 1/2 луковицы поджарить с 1/2 ст. ложки масла, всыпать мясо, посолить и поперчить по вкусу.

Продукты
Для теста:
яйца 1шт.
или желток 2шт.
вода 2.5ст. ложки
соль 0.5ч. ложки
мука 200г
Для фарша:
говядина 300г
лук репчатый 0.5шт.
масло 0.5ст. ложки
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пельмени с мясным фаршем. Как приготовить Пельмени с мясным фаршем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПельмени
Блюда из фарша
3 спасибо 2049 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)