Цветную капусту разбирают на соцветия, брюссельскую на кочешки, морковь очищают и натирают на средней терке. Смесь посыпают сахаром, солью и специями, заливают уксусом, перетирают руками и оставляют на 20—30 мин. Готовую смесь тщательно отжимают, добавляют горошек, измельченные грибы и поливают маслом.
Продукты
капуста цветная
100
г
капуста брюссельская
100
г
грибы маринованные
50
г
горошек зелёный замороженный
50
г
уксус винный
100
мл
морковь
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
сахар
по вкусу
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Овощи маринованные. Как приготовить Овощи маринованные?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Брюссельская капуста, жаренная в масле 
Брюссельская капуста в сметане 
Брюссельская капуста, запеченная в... 
Капуста брюссельская жареная 
Брюссельская капуста, тушенная с... 
Маринованная цветная капуста с... 
Маринованная цветная капуста... 
Маринованная цветная капуста с... 
Маринованная цветная капуста 
Маринованная цветная капуста с...