Сварить бульон из нарезанной небольшими кусочками говядины. Картофель очистить и нарезать крупными кусками. Свеклу, капусту нарезать соломкой. Лук, морковь нашинковать, добавить томатную пасту и обжарить в растительном масле. Все это положить в бульон, добавить специи, мелко нарубленный чернослив и прокипятить 10 минут. Подавать борщ горячим, заправленным сметаной и посыпанным рубленой зеленью.
Продукты
вода
2
л
говядина
500
г
свекла
300
г
морковь
300
г
картофель
0.5
кг
лук репчатый
2
г
капуста
1
кг
томатная паста
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
зелень
по вкусу
чернослив
по вкусу
специи
по вкусу
сметана
по вкусу
Рецепт: Борщ «Классический». Как приготовить Борщ «Классический»?
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Борщ по маминому рецепту 
Борщ украинский 
Красный борщ с говядиной 
Борщ «Традиционный» 
Красный борщ с говядиной и черносливом 
Красный борщ с фасолью и черносливом 
Борщ с грибами и черносливом 
Красный борщ 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 