репу очистить, нарезать кубиками, отварить в воде без соли до готовности, затем откинуть на сито. приготовление соуса: желтки растереть с сахаром, добавить сливки и, непрерывно помешивая, прогреть на водяной бане. затем хорошо взбить, добавить взбитые белки. подать соус как самостоятельное блюдо
Продукты (на 1 порцию)
репа
400
г
яйца
4
шт.
сахар
1.5
ст. ложки
сливки
1
стакан
Рецепт: Репа под соусом. Как приготовить Репа под соусом?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Жареная репа с луком 
Жареная репа с луком 
Репа печеная 
Зимний салат из репы, моркови и... 
Постные драники из репы с укропом