Спагетти с тефтелями из индейки

1. На антипригарной сковороде, в разогретом на среднем огне оливковом масле обжарьте чеснок в течение 1 минуты. Добавьте помидоры, орегано и тимьян. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте соус под крышкой 20-25 минут.

2. Тем временем, взбейте вилкой яйцо с молоком, солью (1 ч. л.) и перцем (0,25 ч. л.). Добавьте лук, сухари, сыр, и петрушку. Хорошо перемешайте все с фаршем. Сформируйте шарики диаметром 3,5 см (это легче сделать мокрыми руками).

3. Выложите тефтели в сковороду с соусом. Готовьте на умеренном огне до готовности, 8-10 минут.

4. В это время сварите спагетти согласно инструкции на упаковке. Выложите макароны в сковороду с тефтелями и соусом, аккуратно перемешайте. Подавайте, посыпав тертым сыром. Приятного аппетита!