Влить воду в большую миску, растворить в ней сахар. Положить туда дрожжи и оставить на 10 минут, пока они не начнут пениться. Затем добавить сливочное масло и перемешать. Добавить половину муки, щепотку соли и яйца, все хорошо перемешать. Помешивая постепенно добавить остальную муку, пока не получится шар из слегка липкого теста. Положить его на стол посыпанный мукой и вымешивать, пока тесто не станет однородным и эластичным (около 5 минут). Затем поместить тесто в смазанную маслом посуду и дать выстояться 15 минут. Обмять тесто, раскатать пласт по вдвое меньше чем поверхность формы для выпекания и дать подняться в течение 15 минут. После этого растянуть лепешку так, чтобы она заполнила половину формы, и выдержать еще 10 минут, после этого растянуть на всю форму и выкладывать начинку.
Продукты (на 4 порции)
яйца
2
шт.
масло топлёное сливочное
2
ст. ложки
дрожжи сухие мгновенные
1
ст. ложка
соль
1
щепотка
мука
3.5
стакана
вода теплая
1
стакан
сахар
1
ч. ложка
Рецепт: Основное тесто для пиццы. Как приготовить Основное тесто для пиццы?
Вчера попробовала испечь пиццу по данному рецепту. Очень понравилось. Спасибо большое. Тесто получилось вкусным, даже не думала, что так хорошо поднимется. Даже на второй день не засыхает, а остается мягким.
Даниил
рецепт этого теста действительно классный, оно на самом деле очень мягкое, я начинку уже поклал, только вот проблема, духовку не могу включить, не работает
Тесто для пиццы 
Домашняя пицца на тонком... 
Дрожжевое тесто для пиццы 
Тесто для пиццы, как в пиццерии 
Простое тесто для пиццы 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 