рецепт

Палтус, запеченный с овощами

Сладкий перец освободить от семян и нарезать соломкой. Лук-порей нарезать кольцами. Пассеровать овощи на растительном масле. Филе палтуса натереть смесью соли, перца, растертого чеснока и лимонного сока. Помидоры бланшировать 2 минуты в кипятке, очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками и уложить в смазанную маслом огнеупорную форму. Половину филе палтуса уложить на помидоры, сверху - пассерованные овощи. Прикрыть второй половиной филе и залить майонезом, поставить запекать в хорошо разогретую духовку на 30 минут. Подавать с ломтиками лимона, по вкусу посыпав рубленой зеленью петрушки.

Продукты
майонез 250г
филе палтуса 500г
помидоры 250г
перец сладкий 1шт.
лук-порей 100г
чеснок 1зубчик
масло растительное 2ст. ложки
сок лимонный 1ст. ложка
лимон 0.5шт.
петрушка 1пучок
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Палтус, запеченный с овощами. Как приготовить Палтус, запеченный с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Блюда из палтуса Блюда с майонезом
2 спасибо 5017 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)