тушку птицы порубить на куски, обжарить и положить в глиняные горшочки, добавить сырой картофель, морковь, брюкву, репу, слегка обжаренный лук, соль, перец; залить бульоном и тушить до готовности.
Продукты (на 1 порцию)
утка
1
шт.
или гусь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
картофель
6-8
шт.
морковь
2-3
шт.
брюква
1
шт.
репа
1
шт.
жир
2
ст. ложки
бульон
0.5
стакана
соль
по вкусу
перец
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Утка, гусь в горшочках с овощами. Как приготовить Утка, гусь в горшочках с овощами?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе, фаршированное... 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Перловая каша с куриными желудками... 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Жаркое в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Чанахи (говядина с овощами... 
Гусиное жаркое 
Гусь, запеченный с картошкой и... 
Тушеный гусь в квашеной капусте 
Гусь или утка по-домашнему (в... 
Гусь с яблоками (немецкая... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из утки с картофелем 
Фаршированная утка с хрустящей... 
Жаркое из утки с картофелем 
Утиные окорочка в соево-медовом... 
Утка по-украински 
Утка, тушенная с луком в... 
Утка тушеная 
Тушеная утка в сметане 
Гусь или утка по-деревенски