промытые яблоки без сердцевины и кожицы нарезать кружками толщиной 0,5 см, посыпать сахаром. приготовить тесто консистенции густой сметаны: желтки, сахар, соль, сметану и муку тщательно перемешать, развести молоком. белки избить и осторожно ввести в тесто. кружки яблок при помощи вилки погрузить в тесто, а затем быстро положить на сковороду, в большое количество разогретого жира, обжарить до образования золотистой корочки. при подаче яблоки посыпать сахарной пудрой.
Продукты (на 1 порцию)
яблоко
6-8
шт.
сахар
0.5
стакана
мука пшеничная
1
стакан
яйца
5
шт.
сахарная пудра
0.5
стакана
молоко
1
стакан
сметана
0.5
стакана
масло топлёное
0.5
стакана
Рецепт: Яблоки, жаренные в тесте. Как приготовить Яблоки, жаренные в тесте?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Яблоки в тесте 
Ананасы и яблоки в тесте 
Слоеные розочки с яблоком