Говяжье сердце помыть, нарезать небольшими кусками и отварить в подсоленной воде. В бульон добавить пряности, мелко нарезанный щавель, нарезанный кольцами лук и взбитые яйца. Картофель, морковь и корень петрушки почистить, натереть на крупной терке, пассеровать на сливочном масле и добавить в суп. Варить еще 5 минут. Готовое блюдо украсить измельченной зеленью петрушки.
Продукты
вода
2
л
сердце говяжье
300
г
щавель
2
пучка
картофель (клубни)
2
шт.
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
лук репчатый небольшие
2
шт.
яйца
2
шт.
масло сливочное
50
г
зелень петрушки
1
пучок
соль
по вкусу
пряности
по вкусу
Рецепт: Суп из говяжьего сердца и щавеля «Весенний». Как приготовить Суп из говяжьего сердца и щавеля «Весенний»?
Щавелевый суп 
Суп из щавеля 
Щавелевый суп с говядиной 
Зелёный борщ со щавелем и яйцами 
Суп из щавеля 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Салат с картофелем, щавелем и яйцами 
Запеканка картофельная со щавелем 
Салат со щавелем, помидорами,... 
Пирожки с начинкой из щавеля