рецепт

Зразы из печени

Способ приготовления. С печени снять пленку, вырезать жилки, нарезать ломтиками, отбить. Сверху на ломтики положить мелко нарезанный лук, полоски шпика, тонкие кружочки огурцов. Свернуть печень рулетиками, обвязать их ниткой, обжарить в масле. Затем добавить воды или бульона, посолить, поперчить и тушить до готовности. Вынуть зразы из кастрюли, снять нитки. Из оставшегося бульона, сметаны и муки приготовить соус. Подавать зразы, полив соусом.

Продукты
печень 800г
лук репчатый 2шт.
сало копчёное 100г
огурцы солёные 2шт.
сметана 1стакан
мука 1ст. ложка
зелень  по вкусу
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зразы из печени. Как приготовить Зразы из печени?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразы Мясные блюда
Блюда из огурцов Блюда из печениПечень в сметане
6 спасибо 4173 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)