рецепт

Пудинг рисовый с изюмом

Рис перебрать, промыть и всыпать в кипящую воду или молоко. Сварить густую кашу, немного охладить. Изюм хорошо промыть. Яичный желток растереть с сахаром и смешать с вареным рисом вместе с изюмом. Добавить лимонный сок и немного лимонной цедры. Все хорошо перемешать. Взбить яичный белок в пышную пену и осторожно, перемешивая сверху вниз, ввести в рисовую массу.

Смазать сливочным маслом форму, выложить в нее подготовленную массу, заполнив не более чем на 2/3 высоты. Довести пудинг до готовности на водяной бане. По мере готовности объем пудинга будет увеличиваться, масса станет упругой и начнет отставать от стенок формы.

Готовый пудинг охладить, вынуть из формы, положить на блюдо и украсить консервированными фруктами.

Подавать на стол можно с киселем.

Продукты
рис 50г
молоко 150г
яйца 1шт.
сахар 25г
масло сливочное 10г
изюм (без косточек)25г
цедра лимона 0.25шт.
фрукты консервированные  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пудинг рисовый с изюмом. Как приготовить Пудинг рисовый с изюмом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПудинг
Детский
Блюда из молока Блюда из риса
14 спасибо 4424 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)