Классический рецепт варенца предполагает достаточно долгую процедуру, включающую вытапливание молока и последующее сквашивание его со сметаной. Но есть и совсем простой рецепт варенца. Если горячее топленое молоко заправить густыми свежими сливками из расчета 0,5—1 стакан сливок на каждый литр молока, то получится молочный напиток с интересным вкусом под названием «сибирский варенец».
Сибирский варенец добавляют к чаю и кофе, вкус которых он делает своеобразным.
Продукты
молоко топленое
1
л
сливки
0.5-1
стакан
Рецепт: Варенец сибирский. Как приготовить Варенец сибирский?
Освежающий домашний лимонад (три... 
Безалкогольный коктейль "Мохито" 
Банановая какавочка 
Коктейль из кефира, зефира и банана 
Апельсиновый гоголь-моголь 
Курник 
Картофельные драники с чесноком... 
Гречка по-купечески 
Блины тонкие на молоке 
Суп "Затируха" с курицей 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Оладьи на ряженке 
Манник на ряженке 
Печенье на растительном масле и... 
Яблочная шарлотка на ряженке 
Нежные блинчики на ряженке