рецепт с фото пошаговый

Варенье из черной смородины «Пятиминутка»

Фото к рецепту: Варенье из черной смородины «Пятиминутка»
 25 мин (ваши 25 мин)
 Практика   28.07.14

Варенье из черной смородины «Пятиминутка» готовится очень быстро, при этом ягоды не развариваются, и витаминов в них остается больше. Обычно такое варенье из других ягод варится с меньшим количеством сахара и без воды. Но варенье из чёрной смородины «Пятиминутка», как исключение, готовится с добавлением воды.

Продукты
Смородина - 1 кг
Сахар - 1,3-1,5 кг
Вода - 1,5 стакана

Пошаговый фото рецептВаренье из черной смородины «Пятиминутка»
Фото приготовления рецепта: Варенье из черной смородины «Пятиминутка» - шаг №1 Подготовить продукты для варенья из черной смородины «Пятиминутка».
Фото приготовления рецепта: Варенье из черной смородины «Пятиминутка» - шаг №2 Как приготовить варенье из черной смородины «Пятиминутка»:

Подготовить смородину: вымыть, обсушить, убрать веточки.
Фото приготовления рецепта: Варенье из черной смородины «Пятиминутка» - шаг №3 Простерилизовть баночки. Для этого вымыть их с содой и высушить в духовке.
Фото приготовления рецепта: Варенье из черной смородины «Пятиминутка» - шаг №4 Сделать сироп: сахар залить водой, поставить на средний огонь. Нагревать, помешивая, до полного растворения сахара.
Фото приготовления рецепта: Варенье из черной смородины «Пятиминутка» - шаг №5 Ягоды опустить в кипящий сахарный сироп. Варить варенье из черной смородины «Пятиминутка» ровно 5 минут.
Фото приготовления рецепта: Варенье из черной смородины «Пятиминутка» - шаг №6 Разлить в стерильную тару и закатать.
Фото приготовления рецепта: Варенье из черной смородины «Пятиминутка» - шаг №7 Варенье из чёрной смородины «Пятиминутка» готово!
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из черной смородины «Пятиминутка». Как приготовить Варенье из черной смородины «Пятиминутка»?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
62 спасибо 8341 53 1
Саша Суббота, 09 Июля 2011 г. 17:43 #

ну и где рецепт?

   
цитировать
коша Понедельник, 11 Июля 2011 г. 17:53 #

Саша:
ну и где рецепт?
It is surprised так вот же он, вверху - простой, коротенький Well

   
цитировать
маша Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 15:54 #

все пишут про какой-то сироп и хоть один бы нормально его описал как делать!!!

   
цитировать
карина Понедельник, 18 Июля 2011 г. 12:10 #

что вы все накинулисьHas bothered, нет бы спасибо сказать. а сироп: вода и сахар, держать на огне до полного растворения сахараTo you

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 18 Июля 2011 г. 17:05 #

Спасибо! Я забыла рецепт варенья, в котором ягоды смородины были в желе.Подскажите кто знает.

   
цитировать
Ната Вторник, 19 Июля 2011 г. 13:44 #

Татьяна, готовят желе ИЗ смородины, тут куча рецептов, ищите через СуперПоиск) А насчет ягоды В желе... так это вроде уже другая история?)

   
цитировать
сапог Вторник, 19 Июля 2011 г. 17:03 #

всем спасибо!!!

   
цитировать
Елена Среда, 20 Июля 2011 г. 07:20 #

По такому рецепту готовила варенье лет 10 назад.Забыла и записи не осталось.Благодарю!Описано все доступно!

   
цитировать
татьяна Вторник, 26 Июля 2011 г. 18:59 #

спасибо всем. думаю. что получиться!

   
цитировать
Евгений Вторник, 26 Июля 2011 г. 19:32 #
Аккурат осталось 2.5 литра чёрной смородины (остальные 11 литров пустил под вино...)...
сёдня вечером сварю )))
   
цитировать
екатерина Четверг, 28 Июля 2011 г. 13:16 #

сколько в литре смороды кг

   
цитировать
Татьяна Четверг, 28 Июля 2011 г. 15:20 #

Чтобы получилось желе, часть ягод нужно раздавить (желирующее вещество находится вокруг семечек).

   
цитировать
НАДЕЖДА Четверг, 28 Июля 2011 г. 17:00 #

А НЕ ЖИДКОЕ ПОЛУЧАЕТСЯ?

   
цитировать
екатерина Пятница, 29 Июля 2011 г. 09:34 #

Вчера сварила не жидкое а желеобразное и вкусное!!!!!!!!!!!!!!! спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Евгений Пятница, 29 Июля 2011 г. 22:41 #

2 литра смородины = 1.4 кг ягод

или

1 кг ягод -примерно 1.5 литра ягод

У меня получилось жидковатое варенье...

Лучше наверное добавлять поменьше воды....

   
цитировать
Маргарита Среда, 03 Августа 2011 г. 19:19 #

Татьяна:
Спасибо! Я забыла рецепт варенья, в котором ягоды смородины были в желе.Подскажите кто знает.
Вот рецепт, где ягоды получаются как в желе: на 5 стаканов ягод черной смородины - 5 таких же стаканов сахара и 1 стакан воды. варить ягоды с водой 15 минут, на 16 минуте засыпать сахар, кипятить 1 минуту и разливать в банки

   
цитировать
ВАЛЕНТИНА Пятница, 05 Августа 2011 г. 07:56 #

РЕЦЕПТ ЧТО  НАДО СЕЙЧАС БУДУ ВАРИТЬ ПОСМОТРИМ ЧТО  ПОЛУЧИТСЯ

   
цитировать
Ирина Понедельник, 08 Августа 2011 г. 01:17 #

Спасибо за рецепт.Получилось очень вкусно!!!!!!!!!!

   
цитировать
Алена Суббота, 20 Августа 2011 г. 01:59 #

Всем Огромное спасибо за рецепты.Смородина это очень вкусная и полезная ягода даже если и в варенье!!! Будьте ЗДОРОВЫWell

   
цитировать
Нина Четверг, 21 Июня 2012 г. 16:33 #

Сколько граммов  сахара в стакане или литре

   
цитировать
Ольга_Р Понедельник, 25 Июня 2012 г. 11:54 #

Нина, про сахар: 200 г в стакане на 250 мл

   
цитировать
Любовь Среда, 04 Июля 2012 г. 21:49 #

Очень вкусно.Огромное спасибо за рецепт.

   
цитировать
ольга Суббота, 07 Июля 2012 г. 05:16 #

ягоды на желе из чёрной сморнодины целые оставлять или давить или может перемолоть

   
цитировать
сссссс Пятница, 13 Июля 2012 г. 14:50 #

5 стаканов ягод залить 1 ст. воды, варить 5 мин. добавить 7 ст. песка, размешивать до полного раствворения песка.. ягоды получаются мягкие а сироп как желе.

   
цитировать
Лана Суббота, 14 Июля 2012 г. 10:52 #

Большое спасибо за рецепт. Все очень доступно написано.

   
цитировать
влад Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 11:12 #

спасибоSo-so

   
цитировать
проёбыш Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 11:15 #

спосибо в сем

   
цитировать
Лёшка . Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 23:25 #

Забыла как варить пятиминутку, спасибо напомнили .Not so

   
цитировать
Светлана Пятница, 20 Июля 2012 г. 01:17 #

Всё то же, но вместо воды, взять 1\4 часть смородины перемешать с сахаром и поставить на огонь.Когда сахар разойдётся добавить остальные ягоды и варить после закипания 5-7 минут.Так же можно делать чернику , жимолость и клюкву.

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 23:40 #

Скажите,а хранить это варенье надо только в холодильнике?

   
цитировать
РАУФАНА Понедельник, 23 Июля 2012 г. 18:20 #

Варенье пятиминутка из черной смородины.(У меня рецепт отличается.Проверено временем-вкусно,хранится отлично)Кто-то спросил про желе-это и есть.12 стаканов смородины,13 стаканов сахара,чуть больше стакана воды.В емкость наливаем воды засыпаем 6 стаканов сахара варим сироп.Когда сироп закипел(сахар растворился)засыпаем всю смородину.Кипит 5 минут.Выключаем газ.И сразу засыпаем (потихоньку перемешивая)7 стаканов сахара.Размешиваем до полного растворения сахара.Разлить и закрыть пока варенье горячее.(Можно вингтовыми крышками)

   
цитировать
Hrych Вторник, 24 Июля 2012 г. 13:46 #

Извините, но это какой-то полукомпот получится!.. Я делаю проще и надёжнее: ягоды перебираю, промываю, измельчаю блендером в пюре, засыпаю сахаром, размешиваю. Можно сразу, сырым, в банки закрутить, но при этом их нужно стерилизовать. Я делаю по-другому. Ставлю на огонь, довожу до кипения, постоянно помешивая, и снимаю с огня. Остужаю и раскладываю по банкам. На 1 кг смородины беру 1,2-1,3 кг сахара. БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ ВОДЫ!

   
цитировать
ВАЛЕНТИНА Четверг, 26 Июля 2012 г. 19:43 #

СПАСИБО! ОЧЕНЬ ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ! НЕПРЕМЕННО ВОСПОЛЬЗУЮСЬ....

   
цитировать
ольга маркина репина Пятница, 27 Июля 2012 г. 10:17 #

РАУФАНА:
Варенье пятиминутка из черной смородины.(У меня рецепт отличается.Проверено временем-вкусно,хранится отлично)Кто-то спросил про желе-это и есть.12 стаканов смородины,13 стаканов сахара,чуть больше стакана воды.В емкость наливаем воды засыпаем 6 стаканов сахара варим сироп.Когда сироп закипел(сахар растворился)засыпаем всю смородину.Кипит 5 минут.Выключаем газ.И сразу засыпаем (потихоньку перемешивая)7 стаканов сахара.Размешиваем до полного растворения сахара.Разлить и закрыть пока варенье горячее.(Можно вингтовыми крышками)

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 16:23 #

Светлана:
Скажите,а хранить это варенье надо только в холодильнике?
Нет  не  надо,  у  меня  хранится  не  в  холодильнике.

   
цитировать
Галина Понедельник, 30 Июля 2012 г. 13:04 #

Перед варкой "пятиминутки" ягоды лучше бланшировать в кипятке.

   
цитировать
Алёна Суббота, 04 Августа 2012 г. 14:12 #

Девочки, спасибо за подсказки. Переписала некоторые рецепты, пойду экспериментировать.

   
цитировать
лариса Среда, 19 Июня 2013 г. 14:17 #

сварила варенье *пятиминутку* очень вкусно. но жидковатое.  надо еще меньше воды. спасибо за рецепт.

   
цитировать
Валя Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 15:29 #

При приготовлении варенья из черной смородины надо срезать усики?

   
цитировать
Ирина Пятница, 05 Июля 2013 г. 13:59 #

если предварительно в воде сварить ВИШНЕВЫЕ листочки то варенье получиться еще ароматнее

   
цитировать
любовь Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 20:39 #

а я отмеряю всё стаканами; 7 стаканов ягод,2 стакана воды, 9 стаканов сахара.

   
цитировать
Умница-Красавица Вторник, 16 Июля 2013 г. 20:56 #

Огромное спасибо за прекрасный и быстрый рецепт! То, что надо))

   
цитировать
revived Среда, 17 Июля 2013 г. 17:06 #
Не могу понять зачем столько воды и сахара на 1 кг ягод? Это ерунда, а не варенье... Я обычно его вообще не варю, ведь при варке вся польза черной смородины пропадает. Хотя у каждого свои вкусы и предпочтения.
Ну всё равно спасибо за рецепт автору.
   
цитировать
Гулия Пятница, 19 Июля 2013 г. 19:22 #

Большое спасибо за рецепты! Давно не варила варенье, вот и забыла все, а вы все мне помогли!!!

   
цитировать
Натали Понедельник, 22 Июля 2013 г. 19:50 #

А зачем воду добавлять?Просто ягоды изначально сахарным песком засыпать(можно1/1,или1/1,2) и дать постоять пол-дня в прохладном месте,а потом варить минут 5-7.Только я в холодильнике готовое варенье храню.Закатывать не люблю,всё равно быстро съедается.

   
цитировать
Вера Четверг, 25 Июля 2013 г. 07:35 #

Я воды не добавляю вообще , получается желеобразное ,вкусно.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 25 Июля 2013 г. 19:52 #

Вообще то пятиминутка варится по другому,ягоду варят в небольшом количестве воды 5 минут потом добавляют сахар перемешивают и выключают огонь,мешать пока не растворится сахар остынет и по банкам,

   
цитировать
Елена Среда, 31 Июля 2013 г. 14:46 #

Сейчас сварила варенье, получилось просто замечательно!

6 стаканов смородины заливаем 0,5 стакана воды. Доводим до кипения, варим 5 минут и засыпаем 6,5 стаканов сахара. Помешиваем до растворения сахара. Снимаем с плиты и готово!)

   
цитировать
Елена Пятница, 02 Августа 2013 г. 11:11 #

на 1 кг черной смородины беру 1,1- 1.2 кг сахарного песка.дальше смородину пропускаю через блендер и на огонь,довожу до кипения и кипячу от силы минуту-две.снимаю с огня,добавляю сахар,перемешиваю и сахар растворяется. и все готово. хранится долго и вкусно получается.

   
цитировать
Марина Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 15:48 #

Беру 1 стакан воды + 11 стаканов ягод смородины, довожу до кипения и варю 5 минут,выключаю, затем добавляю 8 стаканов сахара, размешиваю до растворения сахара. получается очень вкусно

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(117)