Соус сметанный (для битков и котлет, печенки, жареной дичи)
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести 1 стаканом горячего мясного бульона или овощного отвара, положить сметану и варить на слабом огне в течение 5-10 минут. По окончании варки в соус прибавить соль, кусочек масла и перемешать.
Продукты
сметана
0.5
стакана
мука
1
ст. ложка
масло
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Соус сметанный (для битков и котлет, печенки, жареной дичи). Как приготовить Соус сметанный (для битков и котлет, печенки, жареной дичи)?
Отбивные из куриного филе в соевом... 
Биточки из свинины 
Куриные биточки из фарша 
Биточки из фарша, по-кишиневски 
Биточки мясные, запеченные в сметане 
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I