рецепт с фото

Салат Греческий с лавашом

Фото к рецепту: Салат Греческий с лавашом
 4 порции
 20 мин
 Meryl   04.04.09

Главным и отличительным компонентом греческого салата (в Греции его называют «хориатики») является греческий сыр «Фета». Основные ингредиенты чаще всего остаются неизменными – это овощи, сыр, оливковое масло. Но так же, как это происходит и с другими популярными блюдами, существует масса импровизаций на тему греческого салата. В отличие от классического рецепта, в этот салат входят листья латука, что, впрочем, тоже считается классикой, только не в Греции. Салат всегда очень красив и вкусен, но добавьте еще один штрих – румяный, ароматный лаваш…

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое – 3 ст. л.
Уксус винный красный – 3 ст. л.
Чеснок измельченный – 1 ч. л.
Соль и перец черный молотый
Салатные листья (салат-ромэн, латук), кусочками – 1 кочанчик
Помидоры «черри», разрезанные пополам – 2 стакана
Сыр «Фета», кусочками – 1 ½ стакана (220 г)
Лук репчатый красный, нарезанный полукольцами – ½ шт.
Огурец крупный, нарезанный тонкими дольками – 1 шт.
Оливки «каламата» без косточек – ½ стакана
*
Лаваш – 2 шт.
Масло оливковое – 1 ст. л.
Уксус винный красный – 2 ч. л.
Цедра лимона, тертая на мелкой терке – ½ ч. л.
Чеснок измельченный – 1 зубок
Орегано сушеный – 1 ч. л.
Соль и перец черный молотый

В большой миске смешайте оливковое масло с уксусом и чесноком, посолите и поперчите. Добавьте все ингредиенты салата, перемешайте (заправляйте салат только непосредственно перед тем, как подавать его на стол).

Подайте салат с хрустящим лавашом.

*

Разогрейте духовку до 200 градусов. Покройте противень пергаментом. Выложите на него лаваш. Смешайте оливковое масло, уксус, цедру и чеснок. Смажьте хлеб и посыпьте орегано, солью и перцем. Запекайте в духовке до золотистого и хрустящего состояния, 5-10 минут.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат Греческий с лавашом. Как приготовить Салат Греческий с лавашом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат греческий Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты овощные Греческая кухня
В духовке

Блюда из лавашаЛаваш с сыром Блюда из огурцов

Тема › Сокровища наций

15 спасибо 11173 1 0
eqipo Понедельник, 04 Января 2010 г. 20:08 #

Греческий Салат

Как приготовить салат греческий по классическому рецепту.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)