рецепт с фото пошаговый

Варенье из розы

Фото к рецепту: Варенье из розы
 Практика   05.07.13

Варенье из розы - изысканный десерт и вкусное лекарство. Варят варенье из роз красного и розового цвета, из лепестков только распустившихся бутонов. Ароматнее получается варенье из чайной розы. Рецепт варенья из роз похож на рецепт варенья из ягод.

Продукты
Лепестки роз - 1 кг
Сахар - 1-1,5 кг
Лимонная кислота - 1 ч. ложка
или лимон - 2 шт.
Вода - 2,5 стакана

Пошаговый фото рецептВаренье из розы
Фото приготовления рецепта: Варенье из розы - шаг №1 Продукты для розового варенья перед вами.

Как же приготовить варенье из розы?

Рецепт такой.
Фото приготовления рецепта: Варенье из розы - шаг №2 Лепестки осторожно срывают и срезают белое основание (можно срезать цветоножки с бутонов вместе с нижней частью лепестков). Лепестки для варенья из роз должны быть без цветочной пыльцы и засушенных кончиков.
Лепестки роз моют. Дают стечь воде.
Фото приготовления рецепта: Варенье из розы - шаг №3 Лепестки роз заливают кипящей подкисленной водой (1/3 ч. л. лимонной кислоты на 1 литр воды) и оставляют на 1—3 минуты. Воды для обварки должно быть немного, чтобы она лишь покрывала лепестки. Этот отвар используется для приготовления сахарного сиропа.
Фото приготовления рецепта: Варенье из розы - шаг №4 Варят сироп. Сахарный сироп средней густоты готовят из расчета 1 кг сахара на 2 1/2 стакана воды.
Фото приготовления рецепта: Варенье из розы - шаг №5 Лепестки заливают сиропом и варят варенье из роз в один прием на умеренном огне до готовности.
Фото приготовления рецепта: Варенье из розы - шаг №6 В конце варки в варенье из роз добавляют лимонный сок или 1/3-1/2 ч. л. лимонной кислоты.
Фото приготовления рецепта: Варенье из розы - шаг №7 Варенье быстро охлаждают в прохладном помещении или на льду. Чем быстрее охладится варенье из розы, тем лучше сохраняется красивый цвет и аромат лепестков.
Фото приготовления рецепта: Варенье из розы - шаг №8 Варенье из розы готово.
Приятного чаепития!
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из розы. Как приготовить Варенье из розы?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
45 спасибо 6501 14 0
Катя Понедельник, 30 Мая 2011 г. 22:05 #

я обожаю варенье из роз

   
цитировать
алена Суббота, 04 Июня 2011 г. 17:56 #

классссссссссссс

   
цитировать
настя Пятница, 17 Июня 2011 г. 19:36 #

суууууууууууууууууупееееееееее

   
цитировать
Валерия Четверг, 26 Января 2012 г. 15:04 #

Супер вкусно!Not precisely

   
цитировать
Анастасия Суббота, 19 Мая 2012 г. 12:28 #

Это очень вкусное варенье из всех которое я ела!

   
цитировать
чич Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 19:44 #

Again наверно вкусно!!!!!!!!!!! попробую сделатьWell

   
цитировать
Дарья Суббота, 15 Сентября 2012 г. 21:48 #

Как то купила на пробу его, ну очень, очень, очень вкусное. Вот дома розы распустились, попробую сама приготовитьWell

   
цитировать
Екатерина Среда, 22 Мая 2013 г. 17:50 #

Только роза должна быть чайной! Из обычной никто не варит, т. к. из обычных  получится твёрдые и не вкусные лепестки, а из чайной мягкое и вкусное.

   
цитировать
Екатерина Среда, 22 Мая 2013 г. 17:51 #

И моя бабушка ножницами резала, так удобнее.

   
цитировать
ЕЛЕНА Среда, 29 Мая 2013 г. 23:21 #

ВАРЕНЬЕ ВАРЯТ ТОЛЬКО ИЗ ЧАЙНОЙ РОЗЫ, Я ЕГО ВАРЮ БЕЗ ЛЕПЕСТКОВ, ОНО ПОЛУЧАЕТСЯ КАК МЕД,НО ПАХНЕТ РОЗОЙ

   
цитировать
Галина Пятница, 05 Июля 2013 г. 19:37 #

Хороший рецепт варенья из роз, тоже так варю, а рецепт варенья из чайной розы ничем не отличается.

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 20:49 #

очень вкусное варенье)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(86)