Макароны с сыром и томатным соусом

Продукты для рецепта перед вами.

Вскипятить 2 л воды, посолить. В кипящую подсоленную воду всыпать макароны и варить их до готовности согласно инструкции.

Затем откинуть на дуршлаг, промыть горячей водой и переложить обратно в кастрюлю. Добавить сливочное масло. Перемешать.

Разогреть сковороду. На сковороде растопить сливочное масло.

Затем всыпать муку и обжарить ее до золотистого цвета, на небольшом огне, помешивая, 1-2 минуты.

Снять сковороду с огня, развести муку водой, добавляя ее понемногу.

Затем снова поставить на огонь, довести до кипения, добавить томатную пасту. Перемешать.

Затем добавить соль, сахар, специи и проварить 10-15 минут на небольшом огне.

Натереть твердый сыр на крупной терке.

Горячие макароны разложить на порционные тарелки, полить соусом и посыпать тертым сыром. Макароны с сыром и томатным соусом готовы.
Приятного аппетита!