Приготовить слоеное дрожжевое тесто, хорошо охладить его и раскатать пластом толщиной около 1 см. Затем нарезать его небольшими квадратами (со стороной примерно 6-7 см).
На одну половину каждого квадрата горкой положить по 1 ч. ложке ягод, присыпать их сахарной пудрой.
Осторожно закрыть начинку второй половиной квадрата, после чего легко защипать, чтобы получились «конвертики».
Положить подготовленные слойки на смазанный маслом противень, дать расстояться 15-20 мин.
Затем, смазав слойки взбитым яйцом и слегка посыпав оставшейся сахарной пудрой, поставить их в разогретую до 200° C духовку. Выпекать около 20-25 мин.
Продукты
мука
4
стакана
дрожжи
20
г
молоко
1
стакан
сахар
4
ст. ложки
яйца
3-4
шт.
соль
1
ч. ложка
сахар ванильный
по вкусу
яйца для смазывания
1
шт.
Для прослаивания:
масло сливочное
120
г
Для начинки:
клюква
0.5
стакана
сахарная пудра
1
стакан
Рецепт: Слойки с клюквой. Как приготовить Слойки с клюквой?
Слоёные язычки с сахаром 
Слоёные пирожки с малиновым вареньем 
Конвертики из слоеного теста с... 
Булочки-улитки из слоеного теста,... 
Слойки с яблоками и корицей 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Картошка" 
Профитроли с заварным кремом 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Шоколадный десерт "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пирог с клюквой 
Тролль-крем 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде